Afirma que Dios creó la comida, pero que él la perfeccionó. Pedro Solari fue un gran cocinero, un asceta que escuchaba tangos y coleccionaba chucherías. Amigo...
Tag - Gastronomía peruana
En medio de la gran biodiversidad de Marcona, con sus playas y fauna, recorremos otra de sus riquezas: la gastronomía del puerto. Por: Brunella Vásquez...
Porque sí, el mar nos embelesa. Te dateamos sobre un recorrido gastromarino por Lima para recuperar la calma, luego de un fin de semana ajetreado. El ají es...
Nuestro plato bandera es la estrella de una excursión marina que promete devolverle a los creadores originales, los laureles que ahora ostentan los más...
Qué hacer cuando los recuerdos personales se desbordan y amenazan con desplazar a la información y las vivencias del último viaje. Esa es la inquietud que...
En Querulpa en el corazón del valle de Majes, Arequipa, se exhiben pisadas de dinosaurios y réplicas de los mismos a escala real. Infaltables, los camarones...
Más de diez restaurantes nacionales abrieron en los últimos cinco años. En los últimos cinco años, la gastronomía peruana viene ganando notoriedad en los...
Perú sigue siendo el mejor destino culinario del mundo por séptimo año consecutivo también fue reconocido como Mejor Destino Cultural y Machu Picchu fue...
Cocinar para conservar. Este es el sueño compartido que guió a cuatro chefs, de España y Lima, a la Amazonía peruana, este último agosto. Se embarcaron en una...
Callanca, a 20 minutos de Chiclayo, convoca a comensales atraídos por la sazón y variedad de platillos elaborados en base al life, un pez desconocido para la...