Por Cristian Roca Los principios de reciprocidad y redistribución que...
Porqué nunca hubo hambruna en el antiguo Perú
Gastronomía
Que tu plan de fin de semana sea echarte unas copitas de los mejores piscos y vinos. Genial, pero no olvides que además de aventura y gastronomía ribereña, en Lunahuaná...
Cocineros de Ancón y Marcona deleitarán al público con un exquisito banquete marino en la feria gastronómica Mistura. La buena sazón de los platos elaborados con la...
Barra de chocolate midió 7 metros de largo y para su preparación se utilizó el cacao proveniente de antiguas zonas de producción cacaotera. Cerca de mil kilos de cacao...
Festín del pescado se realizará este sábado en el parque La Muralla y es una oportunidad para promover este insumo marítimo y para probar las recetas regionales Tamal de...
La selva tiene de sabor lo que tiene de personalidad: es decir, de sobra. En esta ruta , nos toparemos con innumerables platillos hechos con los insumos más...
Desde que se rescató el grano del cacao y proliferó su cultivo en el Perú los días no dejan de ser alegres para los que apostaron por esta semilla. Celebremos pues el...
Ceviches, tiraditos, lomo saltado, ají de gallina y el inigualable pisco sour, entre otros sabores del Perú, ya se pueden disfrutar en Brasil como si se estuviese en...
Es peruano y de talla mundial. Conozca la historia que llevó a que mil familias agricultoras dejen de cultivar coca para dedicarse a la producción de café . El café...
Arequipa celebra su 477 aniversario y el Bar Restaurante 365 de Novotel Lima le rinde homenaje con una buena mesa a una de las mejores cocinas que tiene este país...
Fundada en 1998, este acogedor restaurante da la bienvenida a todos sus comensales con exquisitos platillos tradicionales de la cocina italiana, suiza y francesa. Se...
En Ucayali la historia de una comunidad de mujeres demuestra que, tras décadas de subversión y plantación ilícita de coca, se puede surgir cultivando cacao. “Soy Silvia...
La gastronomía peruana empieza en las tierras altas de Perú, ahí donde el hombre andino ha logrado cultivar los suelos y hacer frente a las inclemencias del clima para...
