El café es uno de los principales productos de la canasta exportadora peruana. Su calidad es apreciada por los más exigentes mercados internacionales. No obstante, hay una categoría que gana especial interés y que puede colocar al país en una posición privilegiada como productor: los cafés de especialidad. Por Víctor Lozano Alfaro – El Peruano … Sigue leyendo Cafés de especialidad: una tendencia que conquista el mundo