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‘Perú, Mucho Gusto’: Tacna celebra el Día Internacional del Trabajador con lo mejor de la gastronomía peruana

En Tacna, 'Peru, Mucho Gusto' le pone buena sazón al Día del Trabajo. Foto: PromPerú

Feria gastronómica reúne por primera vez a representantes de 21 regiones del país. ¡Buen provecho!

Hasta hoy lo mejor de la cocina nacional está en Tacna, donde 100 expositores de 21 regiones del país, preparan y sirven una impresionante, sabrosa y tentadora variedad de potajes gastronómicos en la XIII edición de ‘Perú, mucho gusto’ que se desarrolla en las inmediaciones del parque Perú del distrito de Pocollay.

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En su jornada inaugural del 29 de abril, la feria fue visitada por 4 500 visitantes nacionales y aproximadamente 2 500 turistas chilenos.

Esta edición tiene entre sus novedades la participación de Tumbes, Piura, La Libertad, Amazonas, Loreto, Cajamarca, Lima, Callao, Junín, Ucayali, Huancavelica y Huánuco, cuyos platillos estelares se saborearán por primera vez en la ‘Ciudad Heroica’.

En la feria también se ofrecen los platos emblemáticos de la cocina de Moquegua, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Ica y Puno, y, por su puesto, los clásicos tacneños, como el famoso picante

En total, Perú, Mucho Gusto Tacna, reúne a 30 restaurantes, cuatro picanterías, cuatro expositores en la zona de humos, 14 bares que ofrecen cervezas artesanales y los mejores piscos, 15 exponentes de jugos y postres, ocho carretillas, tres food trucks y 12 expositores de artesanías.

Los interesados en los secretos de la cocina, disfrutaron con las charlas magistrales de Generación con causa, cuyos integrantes Paul Pereda (Arequipa), Dennis Yupanqui (Tarapoto) y Renato Kanashiro (Lima), se han impuesto la misión de consolidar las bases de la gastronomía peruana

Perú, Mucho Gusto es organizada por la Comisión de Promoción del Perú para las Exportaciones y el Turismo (PromPerú), con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Tacna, con el objetivo de promover el turismo interno y fronterizo mediante la gastronomía

Los datos

* Perú, Mucho Gusto es la marca gastronómica promocionada por PromPerú desde el 2006.

* La feria se ha realizado en Cusco, Tacna, Ica, Ayacucho, San Martín, Tumbes y Piura.

Acerca del autor

Gunther Félix

Periodista de esquina y del monte. Fotógrafo y peregrino urbano los fines de semana.

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