Baños en sus pozas naturales, observación de ballenas, pesca en alta mar, gastronomía que encanta, dormir de cara al mar … Nuevas rutas para nuevos...
Tag - Gastronomía peruana
El viajar nos empuja a buscar la esencia de los lugares que visitamos en los pequeños detalles y la gastronomía es el más potente de ellos. En ese sentido, el...
Un periodista sin pretensiones de gastrónomo ni conocimientos de barista, explora a su manera los restaurantes, fincas y cafeterías de Jaén (Cajamarca). El...
Por: Milagros Milián Muy cerca de Lima, en el norte chico, se ubica la provincia de Barranca, lugar donde confluyen distintas sazones, sabores y toda una...
El Muelle de Pisco suele ser pasado por alto camino a Paracas. Pasado por alto para los que viajan en tránsito raudo hacia las islas y la bahía. Pero esta...
¿Cómo recrear una bebida milenaria para el mundo líquido de hoy? Por Manolo Bonilla Lio Alejandro Porras ha dejado de ser un bartender. Es decir, dejó de ser...
Sabores exóticos y una delicada fusión son la carta de presentación de uno de los restaurantes emblemáticos de Chachapoyas Se imagina espantar el frío...
Para conocer –y entender– la gastronomía peruana hay que primero adentrarse en el origen histórico de cada uno de los platillos que componen su atractiva y...
La feria busca impulsar la reactivación y recuperación del sector gastronómico a nivel nacional. La adquisición de platos y productos se realiza a través del...
Si la gastronomía del Perú tiene una “dulce consentida” es sin duda la mazamorra morada. Un postre típico que se hace presente en hogares y restaurantes sin...