La Comisión de Producción del Congreso debatirá este martes si se aprueba o no el predictamen que propone la modificación de la Ley General de Pesca. La ley...
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El Muelle de Pisco suele ser pasado por alto camino a Paracas. Pasado por alto para los que viajan en tránsito raudo hacia las islas y la bahía. Pero esta...
Nuevos tiempos, nuevos retos, mismos platos de siempre. En los últimos tiempos, hemos aprendido a comer bien, mejor, en casa, quizá salgamos menos en un...
Exploramos el potencial de nuestro tubérculo andino con esta receta ideada por el chef Jorge Aguilar de Amak Perú Hoteles Más que nunca, el verano es el...
Cuando se comienza a escuchar en la cocina el “tac-tac-tac-tac” del cuchillo troceando verduritas y por ahí al fondo pega el olor a hierbas, ya se viene...
Tribu, Mancha, La Patarshkita, Poke 51 y Quarto Elemento son alguna de las opciones ideales para festejar esta fecha. Desde hace ya casi 10 años, cada segundo...
Perú sigue siendo el mejor destino culinario del mundo por séptimo año consecutivo también fue reconocido como Mejor Destino Cultural y Machu Picchu fue...
Festín del pescado se realizará este sábado en el parque La Muralla y es una oportunidad para promover este insumo marítimo y para probar las recetas...
La reconocida chef e investigadora gastronómica Isabel Álvarez conversó con nosotros en el marco del I Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América...
Un nuevo episodio se gesta en nuestra gastronomía y es la de unir puentes entre la tradición y la innovación responsable. Nuestra cocina más que ganar la...