Gastronomía
El turrón de doña Pepa es uno de nuestros patrimonios gastronómicos con mayor cantidad de feligreses. Su historia, sin embargo, es poco conocida. Se desconoce, …
Por: Milagros Milián
Muy cerca de Lima, en el norte chico, se ubica la provincia de Barranca, lugar donde confluyen distintas sazones, sabores y toda una …
El Muelle de Pisco suele ser pasado por alto camino a Paracas. Pasado por alto para los que viajan en tránsito raudo hacia las islas …
La más reciente propuesta de Alonso Palomino y Gabriela León aterriza en Miraflores con una filosofía de aprovechamiento
Por Manolo Bonilla
El amuse bouche es un tentempié. …
Un chef peruano en Colombia, innova con nuestro entrañable nacional y nos enseña a preparar una variación más.
Aldo Vargas, un peruano y talentoso chef lleva …
¿Cómo recrear una bebida milenaria para el mundo líquido de hoy?
Por Manolo Bonilla
Lio Alejandro Porras ha dejado de ser un bartender. Es decir, dejó de …
Tras 25 años de creación y el haberse reinventado después del confinamiento por causa de la pandemia, el Olé Bar Restaurante, sigue siendo uno de …
A pesar de que el verano ya culminó, nunca cae mal un ‘cebichito’ en cualquier época del año. Nuestro entrañable nacional está de fiesta y …
Empieza la temporada invernal y ¡benditas sean las infusiones!
El Bar Medicinal propone una barra de infusiones a base de plantas medicinales peruanas. Este espacio tiene …
Te aseguramos que no dejarás nada en el plato
Si algo tenemos claro en el mundo de la gastronomía actual es que el poké ha …
Este famoso rinconcito gastro en las playas mancoreñas está en una nueva etapa con espacios seguros y su siempre inquieta y fascinante carta.
A los amantes …
Sabores exóticos y una delicada fusión son la carta de presentación de uno de los restaurantes emblemáticos de Chachapoyas
Se imagina espantar el frío del bosque …
El apogeo de las cervezas artesanales se instala en el Valle Sagrado y crece el interés por nuevos sabores. Un repaso de espuma por una …
Hoy queremos darnos el gusto sin hacer mea culpa. Y lo hacemos con las combinaciones saludables que ofrecen Las Goyes
Nada como desayunar rico y saludable …
Adaptarse o morir, dice un viejo adagio y vaya que esa frase ha impulsado a un buen puñado de ofertas gastronómicas online para felicidad del …
Si buscas escapar del encierro limeño y aterrizar en paisajes al aire libre y saludables , pues en Pachacámac no debes dejar de visitar el restaurante, El Huerto …
«Fresa para curar la locura
Maracuyá para que la pasión vuelva
Limón para curar el mal de amores
Eucalipto y limón para alejar los males
Granadilla para la eterna …
Hay bocados que te hacen soñar, que prometen elevarte hasta lo más alto del cielo gastronómico, ese que acaricias con los dedos -y el paladar-, …
Nuevos tiempos, nuevos retos, mismos platos de siempre. En los últimos tiempos, hemos aprendido a comer bien, mejor, en casa, quizá salgamos menos en un …
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) reconoció a la comunidad campesina Marcapata Ccollana como la cuarta zona de agrobiodiversidad del Perú, y la …
Exploramos el potencial de nuestro tubérculo andino con esta receta ideada por el chef Jorge Aguilar de Amak Perú Hoteles
Más que nunca, el verano es …