Gastronomía
La feria busca impulsar la reactivación y recuperación del sector gastronómico a nivel nacional. La adquisición de platos y productos se realiza a través …
Quizás te estés preguntando en este momento: ¿qué son los sushi burritos? Pues se trata de una mezcla de uno de los alimentos más preciados …
En la época que vivimos inmersos en una vida llena de estrés, empezamos a ser conscientes de los valores que realmente pueden hacernos felices. De …
Los invitamos a descubrir los sabores de las picanterías arequipeñas, uno de los atractivos indiscutibles de la Ciudad Blanca. Nos alistamos a celebrar un desconfinamiento …
La familia Roda cumple el sueño de activar en Oxapampa agricultura sana, saludable y comprometida con el medioambiente y ahora con una exquisita cosecha de …
En tiempos de emergencia revaloramos la riqueza alimentaria de nuestro país de la mano con la comunidad académica del Instituto Continental
Los emprendimientos siempre requieren …
Cuando se comienza a escuchar en la cocina el “tac-tac-tac-tac” del cuchillo troceando verduritas y por ahí al fondo pega el olor a hierbas, ya …
Por José María Fernández Díaz-Formentí – Formentí Natura
En el blog de naturaleza y viajes Formentí Natura, hay una defensa a la correción del uso catellan del nombre …
Si la gastronomía del Perú tiene una “dulce consentida” es sin duda la mazamorra morada. Un postre típico que se hace presente en hogares y …
En medio del COVID-19: Start-up peruana desarrolla batidos con quinua, kiwicha, cañihua y tarwi que refuerzan el sistema inmunológico.
Es seguro que en pleno contexto de …
La quinua, ese grano de oro que brota en nuestros andes como un regalo del cielo, es un obligado en esta cuarentena. Una dupla para …
Si algo es cierto, es que aún en medio de la crisis más profunda la creatividad no se detiene, todo lo contrario, es justamente en …
Desde hace más de dos décadas el Huerto de Don Torcuato apuesta por una agricultura sana, saludable y comprometida con el medioambiente. Sus pilares se …
Por Daniela / Warmifonías
Cuando llegamos se estaba bañando. Su cabello era negro oscuro, casi sin canas a pesar de sus 70 años.
No le vi parar …
Por Ramiro Valdivia Vargas / Noticias SER
En los años 90, mi abuelo decía que había llegado “apoyo del gobierno” y se iba a recogerlo al …
Mantener un huerto no es fácil. Cuidar el suelo, elegir el mejor momento, el clima, cuidar, estas cosas necesitan tiempo y compromiso. Ahora, y debido …
Olorcito a caramelo, crocante y suavecito a la vez, es lo primero que se percibe al probar un buen picarón. En esos aritos de sabor …
En medio de la gran biodiversidad de Marcona, con sus playas y fauna, recorremos otra de sus riquezas: la gastronomía del puerto.
Por: Brunella Vásquez
Pescados y …
Porque sí, el mar nos embelesa. Te dateamos sobre un recorrido gastromarino por Lima para recuperar la calma, luego de un fin de semana ajetreado.
El …
Nuestro plato bandera es la estrella de una excursión marina que promete devolverle a los creadores originales, los laureles que ahora ostentan los más afamados …
El universo de cervezas artesanales viene creciendo como la espuma. Hay cervezas de variados granos y una recién llegada contraataca con una perfecta dosis de …
